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Mit Schokolade arbeiten

In diesem Bereich beschägtigen wir uns mit dem Umgang von Schokolade, hier insbesondere dem Aufschmelzen, Temperieren und Verarbeiten. Angefangen von einem kleinen Aufschmelzer für den Hausgebrauch bishin zu automatischen Formenfüllsystemen steht Ihnen unser Know-How zur Verfügung. Zusammen kann die optimale Lösung für Ihren Bedarfsfall ermittelt werden. Bedingt durch unterschiedliche Lieferanten und unterschiedliche Verfahrensweisen steht Ihnen ein großes Spektrum für Ihre Entscheidung zur Verfügung.

 

Mehr als 25 Jahre Erfahrung im Bereich des Vertiebes für schokoladenverarbeitenden Maschinen macht uns gerade in diesem Sektor extrem stark.

 

Neben diesem Bereich finden sie auch in anderen Sektionen eine Vielzahl an weiterverarbeitenden Systemen.

 

Hier ein kleiner Überblick über den Bereich "Schokolade verarbeiten". Beim Klicken auf das Foto gelangen Sie auf die entsprechende Seite mit erweiterten Informationen.

 

Temperieren-Übersicht:

Finden Sie nachstehend eine Zusammenfassung der weitreichenden Temperiermöglichkeiten von Schokobedarf. licken Sie bitte auf "Broschüre öffnen", um diese auf dem Bildschirm anzusehen oder auf "PDF herunterladen", um die Datei auf Ihren Rechner zu speichern

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Unsere Untergruppen:

Wir haben den Bereich "Schokolade verarbeiten" in 2 Untergruppen geteilt:

Vom Auflösebehälter zum 1,5 to Tank

- Einsteigermodelle

- Analoge Aufschmelzbehälter

- Digitale Aufschmelzbehälter mit Temperaturführung

- Wärmeschränke

- 20 - 75 kg Auflösebehälter mit Pumpfunktion, auch für häufigen Massewechsel

- Auflöse-und Lagertanks 200 - 1500 kg

Temperieren: Vom Rad zur Schokoladen-Workstation

Temperieren - Vom Rad bis hin zur Schokoladen-Workstation
- Temperierhilfen für Küche und Betrieb

- Konventionelle Radmaschinen für manuelle Temperierung

- Moderne Workstations für manuelle Temperierung

- Radmaschine mit eigener Kühlung und automatischer Temperierung

- Automatische Temperiersysteme mit "Easy-Clean" Funktion

- Marktführende Selmi Workstations

- Temperierlösungen für jeden Bedarfsfall